在人类文明史上，每个主要节日，各民族都有祭祀的习俗，受地域和文化差异的影响，不同民族，如基督徒信仰上帝，伊斯兰教信仰安拉等，其祭祀对象和方式也不尽相同。
古时候，国人更重视祖先的祭祀，尤其是皇族祖先的祭祀。但西周是中国古代最完整的礼制，其一整套祭祀方式、理论和制度，对后世的祭祀文化和习俗都产生了深远的影响。
在中国古代，由于儒道佛三大宗教思想的影响，中国古代的祭祀对象，往往以多而杂著称。除祭祖外，天地山川，日月星辰，圣人先师，都是古人祭祀的主要对象，下面小编就给大家讲讲，古人过春节，除了祭祖还会祭奠谁呢？
《荀子·礼论》云：“礼有三本：天地者生也；祖宗之类(族)也；君师之人，其本也；在此，人类社会赖以存在的本原被分为天地、先祖、师伯三大类，故古人的祭祀对象大致可分为三类。
一、天地之山，日月之星，河湖之海等自然对象。比如北京城中还遗留着明清时期的天坛、地坛、日坛、月坛等，民间若久旱无雨，就是为了祭祀龙王。在西周，祭祀的对象很多，从《礼记·祭法》来看，祭祀的具体对象，如天、地、日、月、星、雨、雷、四时、四方神、山、河、地、谷、祖等，这大概就是对“天地之人，生也”的祭祀。
自己的祖先：古代太庙是帝王祭祖的地方，家族祠堂是本族人祭祖的地方，此外还有各家各户对自己祖先的家祭，如鲁迅的小说《祥林嫂》，就有关于鲁镇人每年除夕在家祭祖的习俗的描写，“不干净的东西祖宗不吃”。
现代人的祭祀，多以先人的祭祀为主，一是中期的祭祀，如辞灵仪式中的祭奠；二是后期的葬，如断“七”祭、周年祭、清明上坟祭等。另外还有忌日祭，所谓“君子终其一生之祭”。
先君与先师：他们被儒家尊崇为教化与统治之本，在不同的朝代里，他们的活动分别是祭祀炎帝、黄帝、尧帝、舜帝、禹帝、汤王等先圣君。孔庙是祭祀“大成至圣先师孔子”的地方，明清时，在北京国子监内有文庙，在上海有夫子庙等。人民对这些人格完整、功勋卓著的理想君师的敬仰，寄托着对远古理想时代再现的渴望，以及对共同祖先情感的呼唤，古代帝王祭天、孔孔都是盛大隆重的国祭，十分隆重。
